Шампанское Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs 2015 Extra Brut — винтажное белое шампанское из Шардоне. Сдержанный дозаж позволяет ощутить тонкую фруктовую структуру, цитрусовую яркость и минеральный акцент. После продолжительной выдержки в погребе вино сохранило свежесть и приобрело более сложный, гастрономичный характер. Бутылка представлена в подарочной упаковке.

За счёт строгого сухого профиля это вино не теряется рядом с деликатными блюдами. Выбирайте его, если хочется почувствовать не столько мощь выдержанного шампанского, сколько точность, цитрусовое напряжение и долгую минеральную линию.

О производителе

Cuvée des Moines — одна из знаковых линий Besserat de Bellefon. Дом работает с деликатной вторичной ферментацией, благодаря которой мусс кажется особенно мягким, и избегает яблочно-молочного брожения для сохранения живости вкуса. Винтаж 2015 в версии Blanc de Blancs показывает точность и выдержанную глубину Шардоне.

О регионе

Вино связано с участками Grand Cru Шампани, где Шардоне особенно выразительно передаёт свежесть и меловую сторону почв. Сочетание зрелости урожая 2015 года и прохладной региональной стилистики делает кюве одновременно объёмным и собранным.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотистый, с тонким, ровным перляжем.

Аромат: Постепенно раскрывает ромашку и боярышник, затем лимон, юдзу, помело и мягкий тон бриоши.

Вкус: Кремовая текстура сочетается с сочностью яблока и груши; долгий финал оставляет ореховые и минеральные оттенки.

Гастрономические сочетания: Уместно подать к севиче, морской рыбе на гриле или просто к свежим морепродуктам.