Шампанское Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Blanc de Blancs Brut, 0.75 л - 2014 год

О товаре

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Blanc de Blancs Brut — шампанское категории блан де блан, брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Варианты урожая: 2014. Год каждого варианта указан при выборе товара. Особенности производства: Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Полная малолактика. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке). Выдержка: 9 лет на осадке в бутылке.

О производителе

Charles Heidsieck строит фирменный стиль на сложных купажах и длительном созревании в погребах. Дом уделяет особое внимание глубине вкуса и тонкой игре пузырьков.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру.

Дегустационные заметки

Золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами засахаренных лимонов, цитрусового конфитюра, поджаренного миндаля, бриоши, медовых сот и спелых садовых фруктов. Полнотелое шампанское с бархатной текстурой, свежей кислотностью, глубоким элегантным вкусом спелых фруктов, тёплого хлеба и морской солоноватости. Финиш длительный, минерально-пряный. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.