Десертный виски — это подборка напитков с мягким, сладковатым вкусовым профилем. В аромате могут проявляться ваниль, карамель, мёд, спелые фрукты, шоколад, выпечка и сладкие специи. Это не отдельная официальная категория, а удобный способ выбрать виски по впечатлению — для неспешной дегустации или сочетания с десертами.