Дымный виски объединяет напитки, в аромате и вкусе которых заметны оттенки костра, золы, угля, копчёностей или обожжённой древесины. Такой профиль может быть мягким фоном или главным акцентом релиза. Подборка ориентирована на общее вкусовое впечатление; для виски с выраженным торфяным характером предусмотрена отдельная категория.