Портвейн Kopke 10 Years Old, 0.75 л

Портвейн Kopke 10 Years Old Porto, 0,75 л — это изысканный выдержанный tawny-портвейн с гармоничным сочетанием сухофруктов, орехов, карамели, мёда и благородной древесины. Он создан для тех, кто ценит зрелый, нюансный стиль портвейна с бархатистой текстурой и длительным, тёплым послевкусием.

Производитель

Kopke — старейший дом портвейна в Португалии, основанный в 1638 году и считающийся одним из эталонных производителей региона Дору. Многовековой опыт, строгий отбор винограда и акцент на выдержанные tawny делают бренда Kopke особенно известным среди ценителей классического портвейна.

Регион

Вино производится в Португалии, в долине Дору (Douro Valley), где террасные виноградники на сланцевых почвах и жаркий климат формируют концентрированный и ароматный виноград традиционных сортов Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz и других. Долгая история производства портвейна в Дору и выдержка в погребах Вила-Нова-ди-Гая придают винам сложность, баланс и характерный орехово-карамельный профиль для стиля tawny.

Выдержка

Kopke 10 Years Old Porto — это купаж вин, выдержанных в дубовых бочках в среднем 10 лет, что обеспечивает постепенное окисление и развитие сложных орехово-карамельных оттенков. Длительное бочковое созревание придаёт вину медово-янтарный цвет, мягкую текстуру и богатый букет специй, сухофруктов, мёда и древесины, сохраняя при этом хорошую кислотность и баланс.

Дегустационные заметки

Цвет: медово-янтарный или «honey coloured», с янтарно-карамельным ободком.

Аромат (Нос): сухофрукты (изюм, инжир, курага), тостированные миндаль и орехи, мёд, ириска, карамель, специи и элегантные древесные нюансы.

Вкус: мягкий, округлый и очень насыщенный, с амброзийной сладостью, нотами миндаля, грецкого ореха, сухофруктов, ириски, мёда и лёгкого шоколада; хорошая кислотность поддерживает свежесть.

Послевкусие: длительное, орехово-карамельное, с тёплым медовым шлейфом и оттенками специй и сухофруктов.

Сочетания

Kopke 10 Years Old Porto идеально подойдёт к фуа-гра, паштетам, сырам с голубой плесенью, чеддеру и выдержанным твёрдым сырам. Прекрасно сочетается с десертами на основе карамели, орехов и шоколада: брауни, пирожными с фисташками, ореховыми тартами, кростини с козьим сыром и грецким орехом.

Сигары рекомендуется подбирать средней крепости, с ярко выраженными ореховыми, карамельными, древесными и пряными нотами, которые подчеркнут орехово-медовый характер выдержанного tawny, не перекрывая его сладость и кислотность.

Награды

Kopke 10 Years Old Porto регулярно отмечается высокими оценками критиков и медалями на международных конкурсах: вино получало золото на Decanter World Wine Awards и International Wine & Spirit Competition, а также 94 балла на Sommeliers Choice Awards 2023 и 91 балл от Wine Spectator. Такая признанность подтверждает статус Kopke 10 Years как одного из эталонных 10‑летних tawny-портвейнов.