Портвейн Andresen Colheita 2003, 0.75 л

Портвейн Andresen Colheita 2003 — это исключительный редкий португальский портвейн категории Colheita, произведённый из урожая одного года — 2003 года. Colheita (с португальского «урожай») — это особый тип выдержанного Tawny портвейна, который производится только в лучшие годы из отобранного винограда одного винтажа. Этот портвейн выдерживается в бочках минимум 7 лет, а Andresen Colheita 2003 прошёл 12-летнюю окислительную выдержку в небольших дубовых бочках и теперь считается округлым и готовым к употреблению.

Напиток обладает красивым тёмно-красным цветом, сложным ароматическим букетом с нотами сухофруктов, джема, табака и ванили, а также полнотелым тёплым вкусом с орехами, карамелью, тоффи и шоколадом, завершающийся богатым длительным послевкусием.

Информация о производителе

J.H. Andresen Sucessores Lda (Andresen) — легендарная португальская семейная компания по производству портвейна с датскими корнями. Дом Andresen был основан в 1845 году в Vila Nova da Gaia (близ Порту) молодым датчанином Янном Хинрихом Андресеном (Jann Hinrich Andresen). Компания процветала до начала Второй мировой войны, но из-за экономического кризиса в 1942 году наследники передали семейное предприятие Альбино Перейре дус Сантос (Albino Pereira dos Santos), который сумел дать новый импульс развитию столетней марки.

Сегодня компания управляется семьёй Флореш: Карлос Флореш (Carlos Flores) — настоящий «мистер Tawny», владелец и генеральный директор, а главный винодел — Альваро ван Целлер (Álvaro van Zeller). Именно они стоят за этим «винтажным Tawny», который после 12-летней окислительной выдержки в небольших дубовых бочках считается округлым и готовым к употреблению.

Andresen — маленькое, португальски принадлежащее портвейновое дом с датскими корнями, известное исключительным качеством своих портвейнов Tawny и Colheita. Компания принадлежит к премиальному сегменту креплёных вин и производится одним из ведущих дистрибьюторов Португалии.

Регион производства

Портвейн произведён в регионе Доуру (Douro Valley) на северо-востоке Португалии — одном из старейших защищённых винных регионов мира (статус защищённого происхождения получен ещё в 1756 году).

Доуру расположен вдоль реки Доуру и характеризуется континентальным климатом с жарким сухим летом и холодной зимой. Почвы региона преимущественно гранитные и сланцевые, что идеально подходит для выращивания винограда для производства портвейна.

Основные сорта винограда, используемые для производства: Турига Франка (Touriga Franca), Тинта Рориз (Tinta Roriz), Тинта Баррока (Tinta Barroca). Регион имеет статус DOC (Denominação de Origem Controlada) — высшая категория качества португальских вин.

Выдержка в бочках

Особенность портвейна Colheita 2003 заключается в производстве из урожая одного года и длительной выдержке в дубовых бочках:

Год сбора винограда: 2003 год (единственный винтаж, моно-урожай)

Выдержка в бочках: 12 лет окислительной выдержки в небольших дубовых бочках (превышает минимальный обязательный срок 7 лет в 2,5 раза)

Тип бочек: небольшие дубовые бочки

Категория: Colheita/Single Harvest — винтажный Tawny из одного урожая

Метод: Colheita — это винтажный Tawny из урожая одного года, выдержанный в деревянных бочках минимум 7 лет до приобретения богатого, гладкого и сложного характера настоящего Tawny.

Длительная окислительная выдержка придаёт портвейну характерный золотисто-коричневый цвет, сложные окислительные ноты и глубокий ароматический профиль с оттенками сухофруктов, карамели, табака, ванили и орехов. Портвейн сейчас считается округлым и готовым к употреблению.

Дегустационные заметки

Визуальный анализ

Портвейн имеет красивый тёмно-красный (богатый тёмно-красный) цвет. Живой фиолетовый цвет большого молодого портвейна превратился в нежно-зелёно-золотистый — именно такой идеальный возраст для отличного Tawny портвейна. Напиток прозрачный, без осадка, с красивыми градиентами.

Нос (аромат)

Сложный, привлекательный и мощный ароматический букет с разнообразными нотами:

Сухофрукты и джем: сухофрукты, джем, инжир, финики, сушёные фрукты

Ореховые тона: орехи, грецкий орех, миндаль, мускатный орех

Сладкие ноты: карамель, тоффи, засахаренный сахар, топпинг, тостовые ноты

Специи и древесина: табак, ваниль, пряные травы

Другие ноты: свежие и ароматные вишни, лёгкие нотыกากласа

Шоколад: нежный молочный шоколад, шоколадные ноты

Аромат свежий, наполненный нотами сухофруктов и джема, поддерживаемый оттенками табака и ванили. Привлекательный, мощный, с оттенками тоффи, инжира, грецкого ореха и мускатного ореха.

Вкус (палитра)

Полнотелый, тёплый, прекрасно сбалансированный вкус с богатой палитрой и красивой структурой:

Текстура: полный, тёплый, округлый, маслянистый, шелковистый

Вступление: крепкий и живой во рту, с привлекательной мощностью

Основная палитра: орехи, засахаренный сахар, тоффи, инжир, грецкий орех, мускатный орех, сухофрукты, джем, карамель

Другие ноты: вишни, тоффи, молочный шоколад, табак, ваниль, тостовые ноты

Кислотность: хорошая свежесть и привлекательная мощь

Танины: мягкие, хорошо интегрированные, придающие баланс

Сладость: сладкий, но не приторный, с отличной балансирующей кислотностью

Алкоголь: 20% об., хорошо интегрированный, тёплый

Вкус прекрасно сбалансированный, полнотелый, тёплый с красивой структурой. Вкус раскрывает среднюю концентрацию, всю гармонию и мягкость форм, некоторую сложность.

Послевкусие

Богатое, длительное, устойчивое и элегантное послевкусие. Остаточные ноты включают орехи, сухофрукты, карамель, тоффи, специи, табак, ваниль. Длинная и деликатная финалия. Послевкусие дышит классом. Ощущение тёплое, комфортное, шелковистое, приглашающее к новому глотку.

Награды и признание

Портвейн Andresen Colheita 2003 получил высокие оценки на международных конкурсах и от ведущих винных критиков:

93 балла — Wine Spectator — «Для многих это идеальный возраст для отличного Tawny портвейна»

17 баллов из 20 — Vinho Grandes Escolhas — «Привлекательный, мощный. Вкусы тоффи, инжира, грецкого ореха, мускатного ореха. Богатое, длительное послевкусие»

16,5 баллов — Revista de Vinhos

Уникальные вкусоароматические качества портвейнов Porto Andresen были отмечены престижными наградами на дегустационных конкурсах в США, Великобритании и Бельгии, что подтверждает их высокое качество и исключительные вкусовые характеристики.

Рекомендации по подаче

Температура подачи: холодным с фуа-гра и сладкими десертами, или комнатной температуры в качестве дижестива отдельно или с сигарами

Хранение до открытия: в погребе при 10–14°C, стоя

Хранение после открытия: 4–8 недель в холодильнике

Портвейн не требует деkantации и его можно подавать сразу после открытия.

Сочетание с едой

Портвейн великолепен в качестве дижестива. Отлично сочетается с:

Десерты: сладкие десерты, жареный миндаль, шоколад с орехами или миндалем, крем-брюле, выпечка

Орехи: жареный миндаль, грецкий орех

Мясо: фуа-гра

Другое: сигары, орехи, чернослив, свежие и ароматные вишни, сыр из овечьего молока с голубой плесенью

Портвейн хорош сам по себе в качестве дижестива при комнатной температуре или в сочетании с десертами, шоколадом, орехами и сигарой. Становится подлинным произведением искусства в сочетании с сигарой.