Портвейн Kopke Special Reserve Tawny, 0.75 л

О товаре

Портвейн Kopke Special Reserve Tawny, 0.75 л — Купаж Tawny из вин разных урожаев, которые не менее семи лет провели в древесине. Окислительная выдержка смягчает структуру и формирует орехово-карамельный профиль; это готовый к подаче портвейн без необходимости долгой выдержки в бутылке.

О производителе

Kopke ведёт историю с 1638 года и считается старейшим домом портвейна. Дом известен как выдержанными Tawny и Colheita, так и насыщенными винтажными портвейнами. Вино делают из винограда долины Дору: брожение останавливают добавлением виноградного спирта, после чего стиль определяется способом выдержки в дубе или бутылке.

О регионе

Дору на севере Португалии — исторический регион портвейна. Виноградники расположены на крутых террасах со сланцевыми почвами; жаркий климат помогает винограду набрать концентрацию, а выдержка раскрывает богатство фруктовых и пряных оттенков.

Дегустационные заметки

Цвет: коричневатый с золотистым ободком. Аромат: богатый, с тонкой ванилью и зрелыми фруктами. Вкус: комплексный, сбалансированный, мягкий. Послевкусие: тонкое и продолжительное.

Подача и сочетания: Подавать при 12–14 °C к ореховым десертам, грушевому тарту и мягким сырам.

Награды и особенности

Серебряная медаль Monde Selection 2005 указана производителем.