Портвейн Kopke Colheita Tawny 1979, 0.75 л, в п/к

О товаре

Портвейн Kopke Colheita Tawny 1979, 0.75 л, в п/к — Портвейн одного урожая 1979 года, долго созревавший в дубовой бочке. Для стиля Colheita важна именно выдержка в древесине: она смягчает вино и формирует сложные оттенки сухофруктов. Бутылка поставляется в подарочном коробе.

О производителе

Kopke ведёт историю с 1638 года и считается старейшим домом портвейна. Дом известен как выдержанными Tawny и Colheita, так и насыщенными винтажными портвейнами. Вино делают из винограда долины Дору: брожение останавливают добавлением виноградного спирта, после чего стиль определяется способом выдержки в дубе или бутылке.

О регионе

Дору на севере Португалии — исторический регион портвейна. Виноградники расположены на крутых террасах со сланцевыми почвами; жаркий климат помогает винограду набрать концентрацию, а выдержка раскрывает богатство фруктовых и пряных оттенков.

Дегустационные заметки

Цвет: насыщенный янтарный. Аромат: сухофрукты, лесной орех и тонкие пряности. Вкус: округлый, мягкий и гармоничный, с уравновешенной сладостью. Послевкусие: долгое, орехово-фруктовое.

Подача и сочетания: Подавать слегка охлаждённым, при 12–16 °C, к крем-брюле, карамельным десертам и зрелым сырам.

Награды и особенности

Колейта производится из винограда одного урожая; производитель выдерживает этот стиль в бочках не менее семи лет.