Портвейн Andresen Colheita 1997 — это исключительный редкий португальский портвейн категории Colheita, произведённый из урожая одного года — 1997 года. Colheita (с португальского «урожай») — это особый тип выдержанного Tawny портвейна, который производится только в лучшие годы из отобранного винограда одного винтажа. Этот портвейн выдерживается в дубовых бочках минимум 7 лет, а Andresen Colheita 1997 обладает феноменальной выдержкой более 25 лет в бочках. Напиток имеет красивый тушевый цвет с коричневыми отблесками, сложный ароматический букет с нотами лакрицы, орехов, старого дерева и чернослива, а также полнотелый тёплый и сложный вкус с сухофруктами, перцем, мокко и чёрной вишней.
Информация о производителе
J.H. Andresen Sucessores Lda (Andresen) — легендарная португальская семейная компания по производству портвейна. Основателем дома стал Янн Хинрих Андресен (Jann Hinrich Andresen), молодой датчанин, который основал компанию в 1845 году в Vila Nova da Gaia (близ Порту). Компания процветала до Второй мировой войны, но из-за экономического кризиса 1942 года наследники передали семейное предприятие Альбино Перейре дус Сантос (Albino Pereira dos Santos), который сумел дать новый импульс развитию столетней марки.
Сегодня компания управляется пятым поколением семьи:Chief Winemaker (главный винодел) — Альваро ван Целлер (Alvaro van Zeller), владелец и генеральный директор — Карлос Флореш дус Сантос (Carlos Flores dos Santos). Andresen принадлежит к премиальному сегменту креплёных вин и производится одним из ведущих дистрибьюторов Португалии.
Andresen специализируется на производстве традиционных португальских портвейнов различных категорий — Ruby, Tawny, Vintage, LBV и Colheita. Компания обладает собственными виноградниками в прославленном регионе Доуру.
Регион производства
Портвейн произведён в регионе Доуру (Douro Valley) на северо-востоке Португалии — одном из старейших защищённых винных регионов мира (статус защищённого происхождения получен ещё в 1756 году).
Доуру расположен вдоль реки Доуру и характеризуется континентальным климатом с жарким сухим летом и холодной зимой. Почвы региона преимущественно гранитные и сланцевые, что идеально подходит для выращивания винограда для производства портвейна.
Основные сорта винограда: Турига Франка, Донзелиньо Тинто, Тинта Амарела и другие автохтонные сорта Доуру. Регион имеет статус DOC (Denominação de Origem Controlada) — высшая категория качества португальских вин.
Выдержка в бочках
Особенность портвейна Colheita 1997 заключается в производстве из урожая одного года и длительной выдержке в дубовых бочках:
Год сбора винограда: 1997 год (единственный винтаж, моно-урожай)
Выдержка в бочках: более 25 лет в дубовых бочках (фактическая выдержка составляет более 25 лет перед розливом)
Тип бочек: старые деревянные бочки
Категория: Colheita/Single Harvest — выдержка в бочке, фильтрованный, винтаж 1997 года
Метод: Colheita — это винтажный Tawny из урожая одного года, выдержанный в деревянных бочках минимум 7 лет до приобретения богатого, гладкого и сложного характера настоящего Tawny. Эти вина производятся только тогда, когда урожай действительно exceptional
Благодаря длительной дубовой выдержке в букете портвейна появляются оттенки дерева, специй, дуба, карамели, табака, ванили и прочие нюансы. Портвейн выдерживался в дубовых бочках более 30 лет и приобрёл оттенки сухофруктов и ванили во вкусе и аромате.
Дегустационные заметки
Визуальный анализ
Портвейн имеет красивый тушевый (кирпично-коричневый) цвет с коричневыми отблесками. Глубокий, золотисто-соломенный с янтарными бликами. Напиток прозрачный, без осадка, с красивыми градиентами от тёмного янтаря в центре до бледно-янтарного по краям.
Нос (аромат)
Сложный, насыщенный ароматический букет с разнообразными нотами:
Фруктовые ноты: финики, сушёные фрукты, засахаренные сливы (кандированные черносливы), спелые фрукты, сочные фрукты
Ореховые тона: орехи (грецкий орех, лесной орех), жареный миндаль
Древесина и дерево: старое дерево, дубовая кора, древесина, древесные мотивы
Специи: лакрица (реглисс), перец, пикантные специи, пряные травы
Другие ноты: чернослив, старое дерево, ваниль, табачные листья, карамель, табак
Аромат демонстрирует густой character с красивым character от фиников, сушёных фруктов и старого дерева, откровением большого потенциала для выдержки в бочке.
Вкус (палитра)
Полнотелый, тёплый, сложный и прекрасно сбалансированный вкус с богатой палитрой:
Текстура: полнотелый, округлый, маслянистый, вязкий, шелковистый
Вступление: тёплое, сложное, плотное, богатое
Основная палитра: сухофрукты, финики, сушёные фрукты, засахаренные сливы, чернослив, сушёные тёмные ягоды, орехи, дубовые мотивы
Специи: перец, лакрица (реглисс), пикантные специи, мокко (кофе с шоколадом), имбирь
Другие ноты: чёрная вишня, мокко, кофе с шоколадом, дуб, карамель, ваниль, жжёная карамель
Кислотность: хорошо сбалансированная, придающая свежесть
Танины: мягкие, хорошо интегрированные, придающие баланс
Сладость: сладкий, но не приторный, с отличной балансирующей кислотностью
Алкоголь: 20% об., хорошо интегрированный, тёплый
Вкус робастный, сбалансированный и долгоиграющий с более выраженным дубовым завершением. Хорошо структурированный и элегантный вкус.
Послевкусие
Длинный, ароматный, устойчивый и элегантный Finale. Остаточные ноты включают сухофрукты, орехи, карамель, специи, лакрицу, чёрную вишню, мокко. Послевкусие бесконечное, дышащее классом. Ощущение тёплое, комфортное, шелковистое, приглашающее к новому глотку.
Награды и признание
Портвейн Andresen Colheita 1997 получил престижные международные награды:
Золотая медаль (Gold medal) — International Wine Challenge 2012 года
Серебряная медаль (Silver medal) — Concours Mondial de Bruxelles & Decanter World Wine Awards 2012 года
Уникальные вкусовые характеристики Porto Andresen были отмечены престижными наградами на конкурсах дегустаций в США, Великобритании и Бельгии, что подтверждает их высокое качество и исключительные вкусовые характеристики.
Портвейны Andresen Colheita других годов сбора получили высокие оценки от Revista de Vinhos (20 баллов из 20) и Jamie Goode (96 баллов), что свидетельствует о высоком качестве всей линейки Colheita от этого производителя.
Рекомендации по подаче
Температура подачи: 12–14°C (охлаждённый) или 16–18°C (слегка охлаждённый)
Бокал: используйте уменьшенный бокал для красного вина или специальный бокал для портвейна объёмом 150–200 мл
Хранение до открытия: в погребе при 10–14°C, стоя
Хранение после открытия: в холодильнике в течение определённого времени
Портвейн не требует деkantации и его можно подавать сразу после открытия.
Сочетание с едой
Портвейн великолепен в качестве дижестива. Отлично сочетается с:
Десерты: торты, конфеты (пранелины), апельсиновый торт, шоколадные десерты, тёмный шоколад, молочный шоколад, выпечка
Орехи: жареный миндаль, орехи
Другое: сигары, сыр с плесенью
Портвейн хорош сам по себе или в сочетании с сухофруктами, сладкими десертами, шоколадом, орехами и сигарой. Становится подлинным произведением искусства в сочетании с сигарой.
