Портвейн Andresen Colheita 1997, 0.75 л

Портвейн Andresen Colheita 1997 — это исключительный редкий португальский портвейн категории Colheita, произведённый из урожая одного года — 1997 года. Colheita (с португальского «урожай») — это особый тип выдержанного Tawny портвейна, который производится только в лучшие годы из отобранного винограда одного винтажа. Этот портвейн выдерживается в дубовых бочках минимум 7 лет, а Andresen Colheita 1997 обладает феноменальной выдержкой более 25 лет в бочках. Напиток имеет красивый тушевый цвет с коричневыми отблесками, сложный ароматический букет с нотами лакрицы, орехов, старого дерева и чернослива, а также полнотелый тёплый и сложный вкус с сухофруктами, перцем, мокко и чёрной вишней.

Информация о производителе

J.H. Andresen Sucessores Lda (Andresen) — легендарная португальская семейная компания по производству портвейна. Основателем дома стал Янн Хинрих Андресен (Jann Hinrich Andresen), молодой датчанин, который основал компанию в 1845 году в Vila Nova da Gaia (близ Порту). Компания процветала до Второй мировой войны, но из-за экономического кризиса 1942 года наследники передали семейное предприятие Альбино Перейре дус Сантос (Albino Pereira dos Santos), который сумел дать новый импульс развитию столетней марки.

Сегодня компания управляется пятым поколением семьи:Chief Winemaker (главный винодел) — Альваро ван Целлер (Alvaro van Zeller), владелец и генеральный директор — Карлос Флореш дус Сантос (Carlos Flores dos Santos). Andresen принадлежит к премиальному сегменту креплёных вин и производится одним из ведущих дистрибьюторов Португалии.

Andresen специализируется на производстве традиционных португальских портвейнов различных категорий — Ruby, Tawny, Vintage, LBV и Colheita. Компания обладает собственными виноградниками в прославленном регионе Доуру.

Регион производства

Портвейн произведён в регионе Доуру (Douro Valley) на северо-востоке Португалии — одном из старейших защищённых винных регионов мира (статус защищённого происхождения получен ещё в 1756 году).

Доуру расположен вдоль реки Доуру и характеризуется континентальным климатом с жарким сухим летом и холодной зимой. Почвы региона преимущественно гранитные и сланцевые, что идеально подходит для выращивания винограда для производства портвейна.

Основные сорта винограда: Турига Франка, Донзелиньо Тинто, Тинта Амарела и другие автохтонные сорта Доуру. Регион имеет статус DOC (Denominação de Origem Controlada) — высшая категория качества португальских вин.

Выдержка в бочках

Особенность портвейна Colheita 1997 заключается в производстве из урожая одного года и длительной выдержке в дубовых бочках:

Год сбора винограда: 1997 год (единственный винтаж, моно-урожай)

Выдержка в бочках: более 25 лет в дубовых бочках (фактическая выдержка составляет более 25 лет перед розливом)

Тип бочек: старые деревянные бочки

Категория: Colheita/Single Harvest — выдержка в бочке, фильтрованный, винтаж 1997 года

Метод: Colheita — это винтажный Tawny из урожая одного года, выдержанный в деревянных бочках минимум 7 лет до приобретения богатого, гладкого и сложного характера настоящего Tawny. Эти вина производятся только тогда, когда урожай действительно exceptional

Благодаря длительной дубовой выдержке в букете портвейна появляются оттенки дерева, специй, дуба, карамели, табака, ванили и прочие нюансы. Портвейн выдерживался в дубовых бочках более 30 лет и приобрёл оттенки сухофруктов и ванили во вкусе и аромате.

Дегустационные заметки

Визуальный анализ

Портвейн имеет красивый тушевый (кирпично-коричневый) цвет с коричневыми отблесками. Глубокий, золотисто-соломенный с янтарными бликами. Напиток прозрачный, без осадка, с красивыми градиентами от тёмного янтаря в центре до бледно-янтарного по краям.

Нос (аромат)

Сложный, насыщенный ароматический букет с разнообразными нотами:

Фруктовые ноты: финики, сушёные фрукты, засахаренные сливы (кандированные черносливы), спелые фрукты, сочные фрукты

Ореховые тона: орехи (грецкий орех, лесной орех), жареный миндаль

Древесина и дерево: старое дерево, дубовая кора, древесина, древесные мотивы

Специи: лакрица (реглисс), перец, пикантные специи, пряные травы

Другие ноты: чернослив, старое дерево, ваниль, табачные листья, карамель, табак

Аромат демонстрирует густой character с красивым character от фиников, сушёных фруктов и старого дерева, откровением большого потенциала для выдержки в бочке.

Вкус (палитра)

Полнотелый, тёплый, сложный и прекрасно сбалансированный вкус с богатой палитрой:

Текстура: полнотелый, округлый, маслянистый, вязкий, шелковистый

Вступление: тёплое, сложное, плотное, богатое

Основная палитра: сухофрукты, финики, сушёные фрукты, засахаренные сливы, чернослив, сушёные тёмные ягоды, орехи, дубовые мотивы

Специи: перец, лакрица (реглисс), пикантные специи, мокко (кофе с шоколадом), имбирь

Другие ноты: чёрная вишня, мокко, кофе с шоколадом, дуб, карамель, ваниль, жжёная карамель

Кислотность: хорошо сбалансированная, придающая свежесть

Танины: мягкие, хорошо интегрированные, придающие баланс

Сладость: сладкий, но не приторный, с отличной балансирующей кислотностью

Алкоголь: 20% об., хорошо интегрированный, тёплый

Вкус робастный, сбалансированный и долгоиграющий с более выраженным дубовым завершением. Хорошо структурированный и элегантный вкус.

Послевкусие

Длинный, ароматный, устойчивый и элегантный Finale. Остаточные ноты включают сухофрукты, орехи, карамель, специи, лакрицу, чёрную вишню, мокко. Послевкусие бесконечное, дышащее классом. Ощущение тёплое, комфортное, шелковистое, приглашающее к новому глотку.

Награды и признание

Портвейн Andresen Colheita 1997 получил престижные международные награды:

Золотая медаль (Gold medal) — International Wine Challenge 2012 года

Серебряная медаль (Silver medal) — Concours Mondial de Bruxelles & Decanter World Wine Awards 2012 года

Уникальные вкусовые характеристики Porto Andresen были отмечены престижными наградами на конкурсах дегустаций в США, Великобритании и Бельгии, что подтверждает их высокое качество и исключительные вкусовые характеристики.

Портвейны Andresen Colheita других годов сбора получили высокие оценки от Revista de Vinhos (20 баллов из 20) и Jamie Goode (96 баллов), что свидетельствует о высоком качестве всей линейки Colheita от этого производителя.

Рекомендации по подаче

Температура подачи: 12–14°C (охлаждённый) или 16–18°C (слегка охлаждённый)

Бокал: используйте уменьшенный бокал для красного вина или специальный бокал для портвейна объёмом 150–200 мл

Хранение до открытия: в погребе при 10–14°C, стоя

Хранение после открытия: в холодильнике в течение определённого времени

Портвейн не требует деkantации и его можно подавать сразу после открытия.

Сочетание с едой

Портвейн великолепен в качестве дижестива. Отлично сочетается с:

Десерты: торты, конфеты (пранелины), апельсиновый торт, шоколадные десерты, тёмный шоколад, молочный шоколад, выпечка

Орехи: жареный миндаль, орехи

Другое: сигары, сыр с плесенью

Портвейн хорош сам по себе или в сочетании с сухофруктами, сладкими десертами, шоколадом, орехами и сигарой. Становится подлинным произведением искусства в сочетании с сигарой.