Виски M&H Apex Peated Bourbon Cask, 0.7 л.

Виски M&H Apex Peated Bourbon Cask — премиальный торфяной односолодовый израильский виски из серии Apex, созданный на основе ограниченного торфяного нового спирта с полной выдержкой в бочках из-под бурбона. Жаркий климат Тель-Авива ускоряет созревание (3 года = 10+ годам в Шотландии), формируя красивый янтарный цвет и мягкий баланс лёгкого торфяного дыма, ванили, специй и сушёной кураги.

Крепость 58,2%, подаётся чистым при 20–22°C с каплей воды как дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Травянисто-землистый: лимонный курд, мускатный орех, коричневый хлеб, ваниль, специи, сушёная курага.

Вкус. Богатый насыщенный: торф, карамель, цитрусовые, чёрный перец, дым.

Послевкусие. Средней длины тёплое: сладость, торфяные специи, зелёное яблоко, груша.

Гастрономия

Чистым; к морепродуктам, выдержанным сырам.

Производитель

M&H Distillery (ранее Milk & Honey) — семейная израильская винокурня в Тель-Авиве, использующая средиземноморский климат для быстрого созревания. Серия Apex — single cask релизы с уникальными бочками. Двойная перегонка, кошерная сертификация.

Награды

Серебро World Whiskies Awards 2024; Золото San Francisco World Spirits Competition.