Виски Talisker 10 Years Old — легендарный односолодовый шотландский виски с острова Скай, символизирующий суровый морской характер региона. Выдержан 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса refill, что придаёт искрящийся золотой цвет и классический островной баланс мощного торфяного дыма, острого чёрного перца, солёного бриза и цитрусовой свежести.
Крепость 45,8%, подаётся чистым при 18–20°C или со льдом как дижестив; идеально к устрицам и копчёной рыбе.
Дегустационные заметки
Аромат. Мощный: торфяной дым, свежие устрицы, цитрусовая сладость, морская соль, йод, солёные орехи.
Вкус. Полнотелый: сладкие сухофрукты, ячменно-солодовые тона, дым, чёрный перец, апельсиновые цукаты, красные фрукты.
Послевкусие. Продолжительное: торф, перечные ноты, солоноватость, согревающее.
Гастрономия
Производитель
Talisker Distillery основана в 1830 г. на острове Скай (Кэрбост). Вода из озера Кайлakin, фенольность 16–22 ppm, традиционные чугунные перегонные кубы с "перьями" для перчинки. Принадлежит Diageo.
Награды
Многократные золота World Whiskies Awards, лучший островной виски IWSC.
