Виски Caisteal Chamuis 12 Years, 0.7 л.

Виски Caisteal Chamuis 12 Years — великолепный купажированный солодовый шотландский виски из островных спиртов, выдержанный 12 лет для создания уникального баланса торфяного дыма и хересной сладости. Производится из тщательно отобранных островных односолодов, сочетает мощь торфа со сложностью выдержки в бочках из-под хереса Олоросо, имеет золотистый цвет и насыщенный, дымно-фруктовый профиль.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C или с каплей воды для раскрытия морских и пряных нюансов; часто в подарочной тубе.​​

Дегустационные заметки

Аромат. Насыщенный: пчелиный воск, карамель, жареные каштаны, шоколад, сушёная вишня, дым, торф, смола.

Вкус. Мягкий, гладкий: лаванда, ирис, деготь, ваниль, изюм, морские нюансы, шерри, корица, гвоздика, миндаль.

Послевкусие. Средней длины: торфяной дым, соль, фрукты (апельсин, лимон), лаванда, вереск.​

Гастрономия

Чистым; к копчёностям, выдержанным сырам, тёмному шоколаду.​

Производитель

Независимый бутилер, собирает островные односолодовые спирты с сильным торфяным характером. Выдержка в отборных бочках Олоросо по уникальной схеме: первый этап в 230 л американского дуба (ex-Oloroso 5 лет), затем метод "Солера" в 500 л европейского дуба (ex-Oloroso).

Награды

Высокие оценки за баланс дыма и сладости (~89+ баллов).