Виски Paul John Port Select Cask, 0.7 л.

Виски Paul John Port Select Cask — роскошный индийский односолодовый виски из Гоа без торфа, выдержанный в бочках из-под портвейна и tawny port из долины Дору (Португалия) с базой в ex-bourbon. Крепость 48% ABV, non-chill filtered, глубокий махагоновый цвет — тропический портвейнный стиль с фруктовой сладостью для праздничных дегустаций.

Производитель

Paul John Distillery — семейная винокурня Гоа (Индия), основана Михаилом Полом в 2008 году. Пионер индийского single malt: гималайский шестирядный ячмень + тропический климат (ангельская доля 10–12%/год). Port Select Cask — часть серии экспериментальных финишей, подчёркивающая сладость португальского портвейна в индийском дистилляте.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий махагон с рубиновыми бликами.

Аромат: Привлекательный — богатая ваниль, тёмная слива, красная лакрица, чёрная смородина, молочный шоколад с коричневым сахаром.

Вкус: Восхитительный — карамелизованные фрукты, лёгкий имбирь, перечный мускатный орех, сладкий дуб.

Послевкусие: Долгое, пикантное с апельсиновым мока, пряным шоколадом.

Рекомендации: Чистым при 18–22°C. К десертам, выдержанным сырам, тёмному шоколаду.

Выдержка и бочки

7+ лет в ex-bourbon + финиш в портвейнных и tawny port бочках из Дору, 48% ABV, non-chill filtered.

Награды

• Бронза World Whiskies Awards 2023 (комплексность и богатство портвейнного стиля).

• Высокие оценки серии Select Cask на международных конкурсах.

Paul John Port Select Cask — индийская тропика в португальском портвейне: сладкая мощь Гоа!