Виски Paul John Christmas Edition 2025 — восьмой лимитированный выпуск праздничной серии индийского односолодового виски из Гоа, не торфяной дистиллят с выдержкой в bourbon бочках и финишем в cream sherry casks. Крепость 48% ABV, non-chill filtered, всего 6254 бутылки по миру в подарочной тубе. Глубокий янтарь с красными бликами, богатый тропический стиль с рождественскими специями — идеален чистым для праздника или медитации.
Производитель
Paul John Distillery — индийская семейная винокурня в Гоа (основана в 2008 году), пионер single malt в Индии. Основатель Michael John Paul использует местную тропическую воду, шестирядный индийский ячмень и уникальный климат для ускоренной выдержки. Серия Christmas Edition ежегодно экспериментирует с финишем, отражая христианское наследие Гоа (в отличие от Diwali релизов конкурентов).
Элегантная бутылка в праздничной упаковке подчёркивает коллекционный статус релиза.
Дегустационные заметки
Цвет: Глубокий янтарь с пурпурно-золотыми бликами.
Аромат: Богатый — спелая слива, тёмная вишня, цукаты апельсиновой цедры, цветочный мёд, мягкий ирис, какао, мускатный орех.
Вкус: Сиропный, сладкий — карамель, коричневый сахар, тёмный шоколад, патока; сушёные фрукты (изюм, чернослив, курага), тропическая сладость, имбирный хлеб, ванильный крем.
Послевкусие: Долгое, элегантное с солодом, дубом, жареными орехами и кремовой хересной нотой.
Рекомендации: Чистым при 18–22°C без льда. К минс-пай, тёмному шоколаду или индийским сладостям.
Награды
Включён в Whisky Advocate "16 Hot Whiskies" (2025); серия стабильно получает 88–92 балла на Whiskybase за инновации.
Paul John Christmas Edition 2025 — тропический праздник в бокале: индийская экзотика + хересная глубина!
