Виски Hatozaki Pure Malt 12 Years Old Umeshu Cask Finish, 0.7 л.

Виски Hatozaki Pure Malt 12 Years Old Umeshu Cask Finish — эксклюзивный японский 100% солодовый виски премиум-класса ручной работы, названный в честь старейшего каменного маяка Хатозаки. Смесь односолодовых спиртов выдерживается не менее 12 лет в бочках из американского дуба, затем купаж дозревает 6 месяцев в уникальных бочках из-под японского ликёра умешу (маринованные сливки), что придаёт светло-золотистый цвет и изысканный вкус с цветочно-фруктовыми, ванильными и пряными оттенками.

Крепость 46%, подаётся чистым при 20–22°C, со льдом или водой как дижестив; часто в подарочной упаковке.​

Дегустационные заметки

Аромат. Элегантный: цветочный мёд, сливочная ваниль, свежие фрукты, сладкие хлопья, сухофрукты, лёгкий дым.

Вкус. Мягкий и глубокий: ячменный солод, вишнёвый цвет, лаванда, личи, курага, сладкие персики, ирис, дым, дуб, цитрусовая цедра.

Послевкусие. Долгое медовое: солод, цитрусовые, пряности, свежескошенная трава, фиалка, ваниль.

Гастрономия

Чистым, со льдом или водой; к японским рисовым крекерам.

Производитель

Ликероводочный завод Kaikyo Distillery в Акаси (Хёго, Япония) на базе исторического завода Akashi Sake Brewery (бренд Akashi-Tai) с 1917 г. Семья Йонезава создаёт виски из односолодовых спиртов Японии и Европы, используя уникальные финиши.

Награды

Золото World Whiskies Awards за инновационный профиль.