Виски Fercullen Single Malt 21 Years Old, 0.7 л.

Виски Fercullen Single Malt 21 Years Old — эксклюзивный ирландский односолодовый виски из Powerscourt Distillery, самый зрелый релиз винокурни в формате ежегодной лимитированной серии. Сочетание 21-летней выдержки в бочках из-под бурбона с финишем в хересе Oloroso (20%) и Pedro Ximénez (10%) создаёт глубокий янтарный цвет и роскошный баланс сладких фруктов, шоколада и специй.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C как дижестив или с каплей воды; каждая партия уникальна по году урожая.​

Дегустационные заметки

Аромат. Насыщенный: дыня, мёд, личи, ванильная карамель, грушевые капли, апельсиновая цедра.

Вкус. Многогранный: сухофрукты, тёмный шоколад с апельсином, фундук, ваниль, пряные специи.

Послевкусие. Долгое: сладкая помадка, засахаренная вишня, фруктовый торт, сушёные специи.

Гастрономия

Чистым после ужина; к шоколадным десертам, выдержанным сырам.​

Производитель

Powerscourt Distillery — современная винокурня (2015 г., Эннискерри, Уиклоу), спроектирована Forsyths (Шотландия). Тройная дистилляция в медных pot stills, мягкая родниковая вода из гор Уиклоу, мощность 3 млн бутылок/год. Fercullen — легенда о гиганте Фер Куллен; мастер-дистиллер Пол Корбетт.

Награды

Высокие оценки за зрелость (~89+ баллов Whisky Magazine).