Виски Fercullen Single Malt, 0.7 л.

Виски Fercullen Single Malt — первый односолодовый ирландский виски из Powerscourt Distillery, созданный из 100% ячменного солода с тройной дистилляцией в медных pot stills. Выдержан в бочках из-под бурбона первого наполнения, отличается светло-золотистым цветом, чистым фруктово-ванильным профилем и мягкой текстурой, отражающей терруар Уиклоу.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C как аперитив или дижестив; доступны версии cask strength (56,6%).

Дегустационные заметки

Аромат. Свежий: зелёные фрукты (яблоки), тропическая экзотика, солодовый бисквит, ваниль.

Вкус. Мягкий, сливочный: тёплое молоко с сахаром, груши в сиропе, песочное печенье, специи.

Послевкусие. Согревающее: выпечка, яблочный компот, ирис, заварной крем.​

Гастрономия

Чистым или в коктейлях; к десертам, шоколаду.​

Производитель

Powerscourt Distillery — современная винокурня (2015 г., Эннискерри, Уиклоу), спроектирована Forsyths (Шотландия). Полный цикл: пот stills и колонны, мягкая родниковая вода, мощность 3 млн бутылок/год. Fercullen — отсылка к легендарному гиганту Фер Куллен.

Награды

Высокие оценки за дебют (~85+ баллов Whiskybase).