Виски Hinch Peated Single Malt, 0.7 л.

Виски Hinch Peated Single Malt — редкий торфяной односолодовый ирландский виски из графства Даун, инновационное дополнение к традиционным гладким ирландским виски. Проходит тройную дистилляцию в специальных медных кубах и выдерживается минимум 3 года в бочках из-под бурбона, что придаёт светло-золотистый цвет и уникальный баланс насыщенного торфяного дыма с фруктовыми, сладкими и смолистыми нотами.

Крепость 43%, подаётся чистым при 20–22°C, со льдом или с сигарой.

Дегустационные заметки

Аромат. Дымно-древесный: смола, торфяная буря, фруктовые оттенки, липовый цвет, сено, хмель, мёд, миндаль.

Вкус. Сбалансированный, насыщенно-торфяный: фрукты, лакрица, сладко-соленая сладость, жареный солод, эспрессо, карамель, тёмный шоколад.

Послевкусие. Долгоиграющее торфяное: стойкое, продолжительное, согревающее.

Гастрономия

Чистым, со льдом или с сигарой.

Производитель

Hinch Distillery — современный завод в графстве Даун (открыт в 2018 г.), использует кристально чистую воду из гор Морн. Тройная дистилляция в медных кубах с рефлюксом, угольная фильтрация. Основатель — доктор Терри Кросс.

Награды

Золото и серебро на ирландских конкурсах за инновационный торфяной профиль.