Виски Hinch Distillers Cut — изысканный ирландский купажированный виски из экологически чистого графства Даун, бленд солодового и зернового дистиллята после тройной дистилляции и угольной фильтрации. Выдержан минимум 3 года в бочках из-под бурбона, что придаёт светло-золотистый или янтарно-медный цвет и мягкий, сбалансированный вкус с нотками ванили, фруктов, специй и сладкой карамели — отличная основа для коктейлей или чистого употребления.
Крепость 40%, подаётся чистым при 16–18°C, со льдом или в коктейлях.
Дегустационные заметки
Аромат. Интригующий: солод, ваниль, лёгкие специи, цитрусовые фрукты, хмель, розовый грейпфрут, дуб.
Вкус. Мягкий и сбалансированный: ваниль, фрукты (яблоко, персик), кондитерские специи, сливочная текстура, сладковатый профиль.
Послевкусие. Долгое обволакивающее: пряное, согревающее, с древесными нотами.
Гастрономия
Чистым, со льдом или в коктейлях.
Производитель
Hinch Distillery — современный завод в графстве Даун (Северная Ирландия), открытый в 2018 г. Производит виски по традиционным ирландским методам: тройная дистилляция в медных кубах, угольная фильтрация, выдержка в американских бочках. Фокус на экологичности и премиум-блендах.
