Виски Bushmills 21 Years Old, 0.7 л.

Виски Bushmills 21 Years Old — легендарный ирландский односолодовый виски из старейшей лицензированной винокурни мира, выдержанный 21 год для создания роскошного, многослойного букета. Процесс начинается с 19 лет в бочках из-под бурбона и хереса Oloroso, завершается не менее 2 лет финиша в бочках из-под мадеры, придавая глубокий янтарно-медный цвет с рубиновыми отблесками и гармонию сладких фруктов, шоколада и специй.

Каждая бутылка пронумерована, ограниченный выпуск, крепость 40%; подаётся чистым при 18–20°C как дижестив или с каплей воды для раскрытия мадерной глубины; часто в подарочной коробке.

Дегустационные заметки

Аромат. Глубокий, завораживающий: сухофрукты, пряные специи, солод, горький шоколад, плавленая карамель, мёд, ирис, фундук.

Вкус. Многогранный, обволакивающий: изюм, орехи, тёмный шоколад, лакрица, ментол, банан, кокос, демерара-ром.

Послевкусие. Долгое, сложное: сухая мята, лакрица, ваниль, шоколадные цукаты, мадерная сладость.

Гастрономия

Чистым после ужина; к трюфелям, выдержанным сырам, орехам.​

Производитель

Old Bushmills Distillery — старейшая лицензированная винокурня мира (1608 г., графство Антрим, Северная Ирландия). Принадлежит Diageo; тройная перегонка в медных pot stills, только ячменный солод, сушеный горячим воздухом (без торфа). Полный цикл производства на месте.

Награды

Whisky Advocate: 96 баллов (Madeira Finish).