Шампанское Michel Loriot Apollonis Saison Cépages à l’Unisson Extra Brut, 0.75 л - 2012 год

О товаре

Michel Loriot Apollonis Saison Cépages à l’Unisson Extra Brut — белое шампанское категории экстра брют из Франции. Saison Cépages à l’Unisson — винтажный ассамбляж Менье и Шардоне урожая 2012 года. Десятилетие выдержки раскрывает более зрелую гастрономическую палитру. Доступные винтажи и их упаковка перечислены в вариантах товара.

Виноград: Шардоне, Пино Менье. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: около 10 лет. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Семейное хозяйство Michel Loriot в Фестиньи выпускает шампанское под именем Apollonis. В линейке особенно заметен Менье, а названия кюве отражают связь семьи с музыкой; каждое вино выражает свою партию и сочетание сортов.

О регионе

Фестиньи находится в долине Марны, где Менье играет особенно заметную роль. Вина Michel Loriot соединяют открытый фруктовый облик этого сорта с кислотностью и сложностью других участков и сортов.

Дегустационные заметки

Аромат: Айва, марципан, имбирный пряник, вишня, нуга и фундук. Вкус: Широкий и сложный, с фруктовой плотностью и продолжительным пряным финалом.

Гастрономические сочетания: Птица, грибное ризотто и выдержанные сыры. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.