Шампанское Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches Blanc de Noirs Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches Blanc de Noirs Extra Brut урожая 2019 года — винтажное белое шампанское из тёмного винограда. Оно более насыщенно и структурно, чем повседневный аперитив: в бокале развивается постепенно, а за столом выдерживает блюда с плотной текстурой. Бутылка представлена в подарочной упаковке.

По мере раскрытия в бокале фруктовые тона становятся теплее, а сухой финиш сохраняет общую точность. Такое сочетание делает бутылку интересной для сравнения с другими кюве дома из тёмного винограда.

О производителе

Alexandre Bonnet выделяет в линейке вина из отдельных участков Ле-Рисе. Les Vignes Blanches раскрывает характер конкретного места через винтаж и сухой стиль Extra Brut. Для дома это возможность показать, насколько разным бывает Blanc de Noirs даже в пределах одного хозяйства.

О регионе

Виноград происходит из Ле-Рисе в Кот-де-Бар, южной части Шампани. Склоны и известково-мергелистые породы придают местным винам сочетание зрелого плода и напряжённой структуры. Год 2019 относится именно к урожаю предлагаемой бутылки.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: спелое яблоко, манго и жасмин; сладкие специи придают букету тёплый оттенок.

Вкус: щедрый, с заметной структурой и кислотностью, которая ведёт к долгому послевкусию. Если дать бокалу немного времени, фруктовые и пряные ноты станут отчётливее.

Гастрономические сочетания: гребешки, краб или плотная белая рыба.