Шампанское Alexandre Bonnet Hardy Blanc de Noirs Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Alexandre Bonnet Hardy Blanc de Noirs Extra Brut урожая 2019 года — белое шампанское из тёмного винограда. Кюве интересно сочетанием утончённого аромата, яркой кислотности и долгого солоноватого финиша. Это гастрономичное вино: его можно открыть к аперитиву, но за столом оно особенно хорошо проявит свою сложность. Бутылка поставляется в подарочной упаковке.

Сухой вкус кюве делает его хорошим спутником ужина из нескольких блюд. При умеренном охлаждении цветочный аромат звучит тонко, а ближе к концу бокала отчётливее выступает винная структура.

О производителе

Domaine Alexandre Bonnet работает в Ле-Рисе, на юге Шампани. Дом исследует особенности отдельных участков, выпуская как ассамбляжные вина, так и винтажные кюве с собственным именем. Hardy относится к винтажной серии, где внимание сосредоточено на характере урожая и места.

О регионе

Ле-Рисе находится в Кот-де-Бар, у южной границы Шампани. Для местных вин важны склоны и известковые породы: они дают разные оттенки зрелости и свежести винограда. Обозначение Blanc de Noirs означает белое вино из тёмных сортов, а 2019 — год урожая этой бутылки.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: цветочные ноты, лайм и тонкий оттенок сладкой выпечки.

Вкус: собранный, с живой кислотностью и долгим, слегка солоноватым завершением. Нежная текстура пузырьков не закрывает винную структуру.

Гастрономические сочетания: устрицы, моллюски, рыба или запечённая птица с хрустящей корочкой.