Портвейн Quinta de la Rosa White Extra Dry, 0.75 л

Портвейн Quinta de la Rosa White Extra Dry, 0,75 л — это лёгкий, свежий и очень гастрономичный белый портвейн с ярким фруктовым профилем и сухим, минеральным финалом. Он отлично подходит как аперитив, а также как универсальный напиток для подачи в охлаждённом виде или в составе коктейлей с тоником.

Производитель

Quinta de la Rosa — семейное хозяйство из долины Дору, которое с конца 1980-х годов разливает портвейн на собственной винодельне и контролирует качество «от лозы до бутылки». Бренд известен сочетанием традиций региона и современного, чистого стиля, а также тем, что делает акцент на элегантных, свежих и хорошо сбалансированных винах.

Регион

Портвейн производится в регионе Дору, в аппелласьоне Porto DOC, историческом центре портвейна в Португалии. Террасированные склоны, сланцевые и гранитные почвы, а также жаркий континентальный климат создают условия для концентрированных, ароматных вин с яркой структурой и минеральностью. Для белого портвейна Дору особенно характерны свежесть, тропические фрукты и сухой, бодрый стиль.

Выдержка

White Extra Dry создаётся из белых сортов винограда, включая Гувейо, Рабигато и Мальвазия Фина; в некоторых описаниях отдельно указывают сортовой акцент на Malvasia Fina. Вино выдерживается 2–3 года в небольших дубовых бочках, после чего проходит лёгкую фильтрацию и бутилируется на самой Quinta de la Rosa, что помогает сохранить чистоту и контроль качества. Такая выдержка даёт напитку мягкую бочковую глубину, но не перегружает его дубом, сохраняя свежий и сухой характер.

Дегустационные заметки

Цвет: красивый янтарно-медовый, с золотистым блеском.

Аромат (Нос): тропические фрукты, особенно ананас, лимон, грейпфрут, груша, лёгкие цветочные и минеральные оттенки.

Вкус: лёгкий, изысканный и освежающий, с концентрированным фруктовым ядром, тонкой сладостью и минерально-пикантным финалом; стиль extra dry сохраняет бодрость и сухость.

Послевкусие: длинное, сухое и чистое, с фруктово-минеральным шлейфом и лёгкой цитрусовой свежестью.

Сочетания

Quinta de la Rosa White Extra Dry хорошо подавать охлаждённым как аперитив, а также сочетать с фуа-гра, паштетами, голубыми сырами, жареным миндалём и оливками. Он также удачен в формате White Port & Tonic, где сухость и свежесть особенно хорошо раскрываются.

С сигарами лучше выбирать очень лёгкие и деликатные витолы с мягким древесным, кремовым или ореховым профилем, чтобы не перебить свежий стиль напитка. Подойдут небольшие доминиканские или кубинские сигары с низкой крепостью и мягким вкусом.

Награды

White Extra Dry регулярно получает хорошие оценки, в том числе 88 points от Wine Spectator, что подчёркивает его статус классического и качественного аперитивного портвейна. Для линейки Quinta de la Rosa в целом характерны высокие оценки критиков и признание за чистый стиль и стабильное качество.