Виски Kavalan Solist Pedro Ximenez Single Cask Strength 52,4% — эксклюзивный односолодовый тайваньский виски бочковой крепости из премиальной серии Solist, выдержанный в одной бочке из-под сладкого хереса Pedro Ximénez. Тропический климат Иланя ускоряет созревание до 6 лет, создавая тёмно-янтарный с рубиновым оттенком цвет и мощный десертный профиль с густой сладостью изюма, сиропа, шоколада и травяных акцентов.
Крепость 52,4%, подаётся чистым при 20–22°C с каплей воды как дижестив к десертам.
Дегустационные заметки
Аромат. Насыщенный: сироп, мальтовая сладость, розмарин, лемонграсс, изюм.
Вкус. Густой и бархатистый: шоколад, карамель, сладкие сухофрукты, медовый сироп.
Послевкусие. Долгое: карамель, изюм, травяные ноты.
Гастрономия
Производитель
Kavalan Distillery (2006 г., Илань, Тайвань) — первая винокурня страны от King Car Group. Родниковая вода Снежного Хребта, тропический климат ускоряет созревание, двойная дистилляция.
Награды
World’s Best Single Cask World Whiskies Awards за PX-профиль.
