Виски Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish, 0.7 л

Виски Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish — элегантный односолодовый тайваньский виски с финишем в бочках хереса, крепостью 40%, объёмом 0,7 л, в подарочной упаковке. Это NAS-выпуск (эквивалент 4–6 лет тропической выдержки), сочетающий сладость хереса с тропической фруктовостью Kavalan — мягкий, многослойный и десертный, идеален как аперитив или дижестив при 16–18°C с шоколадом или орехами.

Производитель

Kavalan Distillery (King Car Group, Тайвань, Илань, с 2005 г.) — лидер азиатского односолодового виски. Родниковая вода Снежной горы, шотландский ячмень, двойная дистилляция в медных кубах; тропический климат ускоряет выдержку в 3–5 раз. Concertmaster — серия с finish в вино/херес-бочках, названа в честь концертмейстера (мастера купажа).

Выдержка и бочки

NAS (≥4 года эквивалентно 16–20 шотландским): сначала в refill/ex-бурбон (американский дуб), затем finish в бочках хереса (oloroso/px — изюм, орехи, шоколад). Без холодной фильтрации для полноты вкуса.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёплый янтарно-бурштиновый.

Аромат: Элегантный — ваниль, ириска, грецкие орехи, миндаль, шоколад, тёмные фрукты (изюм, инжир).

Вкус: Округлый — тёмные фрукты (изюм, инжир), жареные орехи, крем-брюле, клубничный джем, сливочная текстура.

Послевкусие: Тёплое, долгое — тёмный шоколад, ириска, красные фрукты.

Награды

Золотая медаль World Whisky Grand Prix (WWA) 2020; Gold Tokyo Whisky & Spirits Competition; Kavalan доминирует на World Whiskies Awards (лучший "мир" 2015–2017).