Виски Kavalan Single Malt 15 Years Old, 0.7 л

Виски Kavalan Single Malt 15 Years Old — премиальный односолодовый тайваньский виски ограниченной серии 2025 года, крепостью 43%, объёмом 0,7 л, в подарочной упаковке. Это 15-летний купаж из четырёх типов бочек (ex-бурбон, oloroso херес, рубиновый портвейн, puncheon), созданный в субтропическом климате, где виски зреет в 4–5 раз быстрее шотландского — насыщенный, экзотический и сбалансированный, идеален как дижестив при 18–20°C с тёмным шоколадом.

Производитель

King Car Distillery (Kavalan) на Тайване (Илан, с 2005 г.), первый в Азии производитель односолодового виски мирового уровня. Использует местную родниковую воду, шотландский ячмень, двойную дистилляцию в медных кубах и бочки из американского/европейского дуба; субтропический климат ускоряет выдержку, Kavalan — самый титулованный бренд на World Whiskies Awards.

Выдержка и бочки

15 лет в четырёх типах бочек: ex-бурбон (ваниль, кокос), oloroso херес (сухофрукты, орехи), рубиновый портвейн (ягода, шоколад), puncheon (экзотическая сладость). Жаркий влажный климат Тайваня даёт насыщенность, эквивалентную 60–75 годам шотландской выдержки; без холодной фильтрации.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотая карамель.

Аромат: Карамельный яблочный мусс, свежий шоколад, коричные булочки, сливочный попкорн, сушёная мандариновая/сливовая кожура.

Вкус: Цитрусы (бергамот, лимон, апельсин, грейпфрут), сушёная клюква/изюм/лонган, тёмный шоколадный джелато, карамельно-кофейный мусс с грецким орехом, пряная корица.

Послевкусие: Сливочная карамель, чёрные финики, тёплая сладость.

Награды

Kavalan доминирует на World Whiskies Awards (лучший «мир» 2015–2017 гг.), International Whisky Competition; 15-летняя серия — часть линейки, где бренд взял World’s Best Single Malt и World’s Best New World Whisky; конкретно 15 YO отмечен за баланс и инновации.