Виски The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select — изысканный односолодовый виски из Highlands (Шотландия), выдержанный 12 лет: сначала ~9–10 лет в бочках из американского дуба ex-bourbon, затем финальная отделка до 3 лет в специально подготовленных бочках из-под хереса Oloroso и Pedro Ximénez от кооперажей Tevasa, Vasyma и Paez. Объём 0.7 л, крепость 43% ABV. Роскошный хересный стиль с уникальным шерри, созданным специально для Dalmore.
О производителе
The Dalmore — Highland-дистиллерия 1839 года в Алнэссе с знаменитым "оленьим" логотипом, мастер выдержки в редких бочках. Использует уникальные перегонные кубы для тяжёлого характера и сотрудничает с топ-кооперажами для эксклюзивных финишей.
Дегустационные заметки
-
Аромат: Изюм, мёд, засахаренный апельсин, имбирь, манго, карамель, джем из малины.
-
Вкус: Округлый с сухофруктами, тёмным шоколадом, корицей, миндалём, ирисом, специями, табаком.
-
Финиш: Стойкий, сладкий с манго, панна-коттой, лимонным бисквитом, лёгким дубом.
