Вермут Atxa Vermouth & Sidra, 1 л

О товаре

Atxa Vermouth & Sidra — это инновационный испанский вермут из Страны Басков, созданный на стыке двух традиций: классического вермута и натурального яблочного сидра. Уникальная смесь придаёт напитку особую фруктовость, свежесть и лёгкость, отличающую его от традиционных вермутов.

О производителе

Семейная Destilerías Manuel Acha работает в Амуррио, в баскской Алаве. Производитель связывает своё ремесло с 1831 годом, а семейную рецептуру вермута — с 1881-м. Дом сочетает мацерацию трав, корней и цитрусов с собственной дистилляцией отдельных растений; наряду с классическими версиями он выпускает современные фруктовые вариации.

Регион. Амуррио находится в Стране Басков на севере Испании. Региональная культура аперитива тесно связана с закусками и неспешной подачей со льдом. В линейке Atxa эта традиция проявляется от классического винно-травяного Rojo до более свежих фруктовых интерпретаций.

Производство. В этой версии вермутная основа соединяется с сидром. Производитель сохраняет травяной характер Atxa, но добавляет к нему яблочную кислотность и фруктовую выразительность. Эта комбинация объясняет, почему напиток воспринимается иначе, чем классический винный вермут.

Дегустационные заметки

Цвет: тёмно-янтарный.

Аромат: Спелое яблоко, цукаты и фруктовые оттенки.

Вкус: Сочный, яблочный, со сладостью и характерной травяной горчинкой.

Послевкусие: Фруктовое, освежающее.

Сочетания. Подавайте хорошо охлаждённым со льдом и ломтиком яблока. Хорошая компания для него — баскские тапас, мягкие сыры, орехи и закуски из птицы; яблочная свежесть помогает сбалансировать солёные и слегка пряные вкусы.