Вермут Atxa Blanco, 1 л

О товаре

Atxa Blanco — более лёгкая и цветочная сторона баскского вермута. Мягкая сладость и свежий травяной профиль делают его удачным аперитивом для тех, кто предпочитает светлый стиль без резкой горечи.

О производителе

Семейная Destilerías Manuel Acha работает в Амуррио, в баскской Алаве. Производитель связывает своё ремесло с 1831 годом, а семейную рецептуру вермута — с 1881-м. Дом сочетает мацерацию трав, корней и цитрусов с собственной дистилляцией отдельных растений; наряду с классическими версиями он выпускает современные фруктовые вариации.

Регион. Амуррио находится в Стране Басков на севере Испании. Региональная культура аперитива тесно связана с закусками и неспешной подачей со льдом. В линейке Atxa эта традиция проявляется от классического винно-травяного Rojo до более свежих фруктовых интерпретаций.

Производство. Белое вино соединяют с настоями трав и цветов. В работе Atxa важны мацерация растений, корней и цитрусов и дистилляция отдельных ботанических компонентов; в Blanco этот подход даёт более деликатный профиль, чем в красной версии.

Дегустационные заметки

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: Белые цветы, свежие травы и цитрусовый штрих.

Вкус: Мягкий и ароматный, с балансом сладости и свежести.

Послевкусие: Чистое, травяно-цветочное.

Сочетания. Подавайте со льдом и лимонной цедрой. Он хорошо сочетается с оливками, мягкими сырами, белой рыбой и лёгкими тапас, а в длинном аперитивном напитке дружит с тоником.