Вермут Atxa Rojo, 1 л

О товаре

Atxa Rojo — классический красный вермут семейного баскского дома. Его привлекательность в ясном балансе: винная основа, сладковатые специи, апельсин и традиционная горечь полыни не спорят друг с другом.

О производителе

Семейная Destilerías Manuel Acha работает в Амуррио, в баскской Алаве. Производитель связывает своё ремесло с 1831 годом, а семейную рецептуру вермута — с 1881-м. Дом сочетает мацерацию трав, корней и цитрусов с собственной дистилляцией отдельных растений; наряду с классическими версиями он выпускает современные фруктовые вариации.

Регион. Амуррио находится в Стране Басков на севере Испании. Региональная культура аперитива тесно связана с закусками и неспешной подачей со льдом. В линейке Atxa эта традиция проявляется от классического винно-травяного Rojo до более свежих фруктовых интерпретаций.

Производство. Отобранное вино ароматизируют мацератами более 30 растений. Производитель особо выделяет полынь, корицу и апельсин; сочетание мацерации с дистилляцией отдельных ботанических компонентов помогает собрать насыщенный, но ровный вкус.

Дегустационные заметки

Цвет: красно-янтарный.

Аромат: Полынь, апельсиновая цедра и корица.

Вкус: Насыщенный, пряно-сладкий, с цитрусовым балансом.

Послевкусие: Долгое, травяное.

Сочетания. Охладите и добавьте лёд с ломтиком апельсина или немного содовой. К столу подойдут пинчос, хамон, чоризо, оливки и сыры средней выдержки; в коктейлях его можно использовать вместо другого красного вермута.