Вермут Dolin Blanc, 0.75 л

О товаре

Dolin Blanc — мягкий и ароматный белый вермут Шамбери. Он соединяет цветочную свежесть альпийских растений с шелковистой сладостью, поэтому одинаково хорош как самостоятельный аперитив и как деликатный компонент светлых коктейлей.

О производителе

Дом Dolin работает в Шамбери с XIX века и бережно сохраняет савойскую традицию вермутов. Белый стиль Dolin появился в 1881 году; сегодня линейка позволяет выбрать между цветочной мягкостью Blanc, пряной глубиной Rouge и точной сухостью Extra Dry.

Регион. Шамбери находится в Савойе, у подножия французских Альп. Местная школа вермута ценит винную лёгкость и аромат горных растений: здесь травы и цветы поддерживают вино, а не заглушают его. В этой линейке один регион раскрывается в трёх разных аперитивных стилях.

Производство. Вино ароматизируют сочетанием примерно 32 растений и пряностей. Производитель выделяет гибискус, базилик, корицу, альпийскую полынь и горечавку: цветочные и пряные ноты здесь смягчают горечь и создают более округлый стиль, чем у Dolin Dry.

Дегустационные заметки

Цвет: прозрачный, светло-золотистый.

Аромат: Свежие альпийские растения, камфора, цитрусовая цедра и цветы.

Вкус: Шелковистый, с бузиной, персиком, свежим миндалём и мягкой сладостью.

Послевкусие: Цветочно-травяное, освежающее.

Сочетания. Подавайте со льдом, с фруктовой нотой или в White Negroni. Для стола подойдут мягкие сыры, миндаль, фруктовые закуски и лёгкие десерты: сладость напитка поддержит их, не скрывая тонкий травяной аромат.