Шампанское Louis Roederer Blanc de Blancs Brut, 0.75 л - 2019 год

О товаре

Louis Roederer Blanc de Blancs Brut — шампанское категории блан де блан, брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Варианты урожая: 2019. Год каждого варианта указан при выборе товара. Особенности производства: Ручной сбор. Классический метод. Часть тихих вин (15—20%) после первой ферментации выдерживается в дубовых бочках c еженедельным батоннажем. Малолактика не проводится. В зависимости от года дозаж составляет 8—10 г/л. Выдержка: 5 лет в бутылке на осадке.

О производителе

Louis Roederer — семейный дом Шампани, известный тщательной работой с собственными виноградниками и купажами. Для каждого кюве он стремится передать одновременно характер урожая и узнаваемую точность стиля.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру.

Дегустационные заметки

Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, тонкий и устойчивый перляж. Изящный и комплексный букет с тонами лесного ореха, миндаля, белых цветов, нотками цитрусовых, сухофруктов и лёгкими медовыми оттенками. Во вкусе вино нежное и элегантное, но при этом в нем ощущается полнота и прекрасно очерченная структура. Длительный финиш подчеркнут тонами белых фруктов, тостов и минеральными оттенками. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.