Шампанское Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut, 0.75 и 1.5 л

О товаре

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut — белое шампанское категории экстра брют из Франции. Essentiel Blanc de Blancs создан только из Шардоне. Низкий дозаж подчёркивает цитрусовую точность, а выдержка и резервные вина придают фактуру.

Виноград: Шардоне. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: 36 месяцев. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Piper-Heidsieck — исторический дом Шампани, чьи кюве известны сочетанием выразительных фруктов и чёткой структуры. Ассамбляж и работа с резервными винами помогают сохранять узнаваемый стиль в разных партиях невинтажных выпусков.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции сочетает разные участки и сорта в одном апелласьоне. Пино Нуар даёт структуру, Менье — фруктовую мягкость, а Шардоне добавляет свежесть; точный баланс зависит от конкретного кюве.

Дегустационные заметки

Аромат: Айва, грейпфрут, лимон, миндаль, бисквит и мел. Вкус: Упругий, энергичный и очень свежий, с долгим цитрусово-минеральным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Устрицы, сашими и запечённая белая рыба. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.