Шампанское Louis Roederer Cristal Brut, 0.75 л - 2016 год

О товаре

Louis Roederer Cristal Brut 2016 — винтажное белое шампанское, в котором спелость фруктов сочетается с точной свежестью и долгим меловым завершением. Это именно урожай 2016 года. Кюве объединяет 58% Пино Нуар и 42% Шардоне; бутылка представлена в подарочной упаковке. Cristal рассчитан на неспешную дегустацию и тонкие гастрономические сочетания.

О производителе

Louis Roederer создаёт Cristal как винтажное кюве с особым вниманием к участкам происхождения и выдержке. Для 2016 года дом использовал виноград с 32 участков; 31% базовых вин прошли работу с древесиной. Яблочно-молочное брожение не проводилось, а дозаж составил 7 г/л. Эти решения сохраняют чёткую кислотность и позволяют сложному букету развиваться без потери энергии.

О регионе

Виноград для Cristal 2016 собран в Шампани, в том числе в Верзене, Верзи, Аи, Авизе, Ле-Мениль-сюр-Оже и Крамане. Тёплое сухое лето 2016 года помогло Пино Нуару набрать фруктовую зрелость, тогда как Шардоне сохранил более строгую, солоноватую грань. В готовом вине эти стороны находятся в редком равновесии.

Дегустационные заметки

Цвет: Светло-золотистый, с медленным и тонким перляжем.

Аромат: Раскрывается цветами акации, печёным лимоном, персиком и мирабелью; позднее появляются сдержанные тостовые и йодистые нюансы.

Вкус: Сочный спелый фрукт, шелковистая текстура и почти солоноватая свежесть; долгое послевкусие напоминает о меле и цитрусовой цедре.

Гастрономические сочетания: Подайте к устрицам, деликатной рыбе или другим блюдам, которые не заслонят тонкий вкус вина.