Шампанское Bonnet-Gilmert L’Extra Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Bonnet-Gilmert L’Extra Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut — белое шампанское категории экстра брют из Франции. L’Extra — белое Grand Cru из Шардоне виноградников Кот де Блан. Пониженный дозаж делает заметнее чистоту фруктов и меловую свежесть.

Виноград: Шардоне. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: не менее 3 лет. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Bonnet-Gilmert — семейное хозяйство в Оже, работающее с Шардоне Grand Cru Кот де Блан. Его линейка показывает, как один сорт меняется от свежего невинтажного Brut до более строгого Extra Brut и выдержанного миллезима.

О регионе

Оже и соседние деревни Кот де Блан славятся известняком и Шардоне. Именно этот союз лежит в основе свежего, цитрусового и минерального характера Blanc de Blancs хозяйства.

Дегустационные заметки

Аромат: Зелёное яблоко, белые цветы и свежая бриошь. Вкус: Стройный, с лимоном, лаймом и сухим освежающим окончанием.

Гастрономические сочетания: Устрицы, креветки и рыба на пару. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.