Шампанское Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs Extra Brut — шампанское категории блан де блан, экстра брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Особенности производства: Ручной сбор. Примерно половина вина ферментируется и выдерживается в бочках, остальное — в ёмкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводится. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках). Выдержка: 48 месяцев в бутылках на осадке.

О производителе

Семейный дом Huré Frères работает с участками Шампани и выпускает небольшие кюве с выразительным характером. Названия линейки отражают разные стили ассамбляжа и особенности сорта.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру.

Дегустационные заметки

Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами цитрусов, зелёного яблока и белых цветов, также проявляются ноты мела и оттенки бриоши. Яркая кислотность, сливочная текстура, нюансы боярышника и лимонника в продолжительном финише. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.