Шампанское Pierre Gimonnet & Fils Rosé de Blancs Premier Cru Brut, 0.75 л

О товаре

Pierre Gimonnet & Fils Rosé de Blancs Premier Cru Brut — шампанское категории розовое, брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне, Пино Нуар. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Особенности производства: Вино производится классическим шампанским методом вторичной ферментации в бутылке с последующей выдержкой на осадке. Проводится малолактическая ферментация. Выдержка: 18 месяцев на осадке в бутылках.

О производителе

Семейный дом Pierre Gimonnet & Fils специализируется на Chardonnay из Кот-де-Блан. Его шампанское ценят за прозрачность сорта, тонкую минеральность и точную кислотность.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру. Для дома важны участки Кот-де-Блан, где Chardonnay раскрывает минеральный профиль.

Дегустационные заметки

Нежный лососевый цвет. В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, жареного миндаля, толченого мела и дыма. В сухом и элегантном финише угадываются оттенки цитрусовых и мяты. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.