Шампанское Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, 0.375 и 0.75 л

О товаре

Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut — шампанское категории блан де блан, брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Особенности производства: Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке. Выдержка: 72 месяца на осадке в бутылке.

О производителе

Charles Heidsieck строит фирменный стиль на сложных купажах и длительном созревании в погребах. Дом уделяет особое внимание глубине вкуса и тонкой игре пузырьков.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру.

Дегустационные заметки

Золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами спелых груш и яблок, измельчённого миндаля, бисквитных и дрожжевых оттенков. Во вкусе обволакивающая кремовая текстура, пикантная кислотность и долгий цитрусовый финиш. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.