Шампанское Charles Heidsieck Brut Millésimé, 0.75 л - 2018 год

О товаре

Charles Heidsieck Brut Millésimé — шампанское категории брют из региона Шампань. В основе вина — Шардоне, Пино Нуар. Вторичное брожение проходит в бутылке; последующая выдержка формирует тонкий перляж, глубину аромата и цельную текстуру. Варианты урожая: 2018. Год каждого варианта указан при выборе товара. Особенности производства: Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке). Выдержка: 9 лет на осадке в бутылке.

О производителе

Charles Heidsieck строит фирменный стиль на сложных купажах и длительном созревании в погребах. Дом уделяет особое внимание глубине вкуса и тонкой игре пузырьков.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции — регион с прохладным климатом и меловыми почвами. Здесь кислотность винограда сохраняет свежесть вина, а выдержка на осадке придаёт ему сложность и тонкую текстуру.

Дегустационные заметки

Золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами белого персика, жёлтой груши, засахаренного лимона, выпечки, корицы и белого перца с дымными нюансами. Структурированное во вкусе с пикантной кислотностью, кремовой текстурой и продолжительным минерально-пряным финишем. Подавайте охлаждённым как аперитив; сочетание с рыбой, морепродуктами или лёгкими закусками выбирайте по насыщенности блюда и стилю кюве.