Шампанское Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut, 0.75 л

О товаре

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut — розовое шампанское категории брют из Франции. Rosé Sauvage использует часть Пино Нуар, винифицированного как красное вино; отсюда его насыщенный цвет и более гастрономичный ягодный характер.

Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: не менее 24 месяцев. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Piper-Heidsieck — исторический дом Шампани, чьи кюве известны сочетанием выразительных фруктов и чёткой структуры. Ассамбляж и работа с резервными винами помогают сохранять узнаваемый стиль в разных партиях невинтажных выпусков.

О регионе

Шампань на северо-востоке Франции сочетает разные участки и сорта в одном апелласьоне. Пино Нуар даёт структуру, Менье — фруктовую мягкость, а Шардоне добавляет свежесть; точный баланс зависит от конкретного кюве.

Дегустационные заметки

Аромат: Брусника, вишня, земляника, красный апельсин и анис. Вкус: Сочный, с деликатными танинами, освежающей кислотностью и меловым акцентом.

Гастрономические сочетания: Утиная грудка, тунец и блюда с красными ягодами. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.