Виски Tomatin Cu Bocan Creation #6, 0.7 л.

Виски Tomatin Cù Bòcan Creation #6, 0,7 л — шестой выпуск экспериментальной серии Creation от торфяной линейки Cù Bòcan винокурни Tomatin, названной в честь призрачного пса Хайленда. Легкоторфяной односолодовый шотландский виски выдержан 9 лет в бочках из-под хереса Pedro Ximénez и 10 лет в бочках из-под ямайского рома, что даёт яркий золотистый цвет, необычный вкус с ромовыми изюминками, джемом и дымом — смелый эксперимент для ценителей нестандартных сочетаний.

Крепость 46%, подаётся чистым при 18–20°C или с каплей воды.

Дегустационные заметки

Аромат. Экзотический яркий: джем из специй, ромовые изюмины, имбирный пирог, бананово-ореховый хлеб, ананас, карамель Daim.

Вкус. Сложный сладкий: вишни в амаретто, солёная лакрица, джем из слив, пряный ром, бархатистая текстура.

Послевкусие. Долгое тёплое: патока, лёгкий дым, специи.

Гастрономия

Чистым к десертам или выдержанным сырам.

Производитель

Tomatin Distillery — основана в 1897 г. близ Инвернесса (Хайленд), независимая Tomatin Legacy PLC. Cù Bòcan — торфяная линия (2016 г.), серия Creation — ежегодные эксперименты с необычными бочками. Родниковая вода Alt-na-Frith, собственная бондарня.

Награды

Часть успешной серии Cù Bòcan с высокими оценками (~87/100 Whiskybase).