Виски Tomatin 12 Year Old, 0.7 л.

Виски Tomatin 12 Year Old — классический односолодовый шотландский виски из Хайленда от винокурни Tomatin, обновлённый в 2016 году как флагман основной линейки. Выдержан 12 лет в сбалансированной пропорции бочек из-под бурбона (американский дуб) и хереса Олоросо (европейский дуб), плюс refill-бочки, что даёт светло-янтарный цвет, гладкую текстуру с фруктовой сладостью, пряностями и лёгким ореховым оттенком — нежный, доступный представитель мощного хайлендского стиля.

Крепость 43%, подаётся чистым при 18–20°C или со льдом как универсальный дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Фруктово-сладкий: спелые яблоки, груши, зелёное яблоко, корица, мускатный орех, молочный шоколад, фиалка.

Вкус. Гладкий шелковистый: яблочный пирог, изюм, лимонная цедра, скошенная трава, орехи, древесные специи.

Послевкусие. Долгое маслянистое: цитрусовые ноты, обугленный дуб, пряности.

Гастрономия

Чистым к десертам, орехам или выдержанным сырам.

Производитель

Tomatin Distillery — основана в 1897 г. близ Инвернесса (Хайленд), независимая с 1986 г. (Tomatin Legacy PLC). 6 перегонных кубов, некопчёный солод, родниковая вода. Специализация на классических и экспериментальных выдержках.

Награды

Золото Scottish Whisky Awards, IWSC; высокие оценки (~88/100).