Ром Abuelo Anejo 7 Anos, 0.7 л

Ром Abuelo Añejo 7 Años — элегантный выдержанный ром из Панамы крепостью 40%, разлитый в бутылке 0,7 л. Созданный семейной династией из мелассы собственных плантаций тростника, 7 лет созревания в бочках белого дуба дают мягкий баланс сладости и пряности — идеален чистым при 18–20°C или в коктейлях вроде El Presidente.

Производитель

Винокурня Varela Hermanos S.A. (основана в 1908 году) в Пескадито, Панама — крупнейший семейный ромовый дом с плантациями тростника 1000+ га. Ферментация мелассы с дикими дрожжами, колонная дистилляция; точный контроль мастера рома создаёт испанский стиль лёгкости и изысканности.

Выдержка

Полные 7 лет в маленьких бочках белого американского дуба (часто ex-bourbon) — тропический климат ускоряет созревание, насыщая ром карамелью, ванилью и специями без пережарки.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёплый янтарный, блестящий и насыщенный.

Аромат: Гармоничный — вишня, цитрусы, печёный карамель, ваниль, лёгкие специи.

Вкус: Мягкий, сбалансированный — сладкая выпечка, засахаренные персики, сливочная ирис, табак.

Послевкусие: Долгое, приятное с дубовой сладостью. Подавайте чистым, со льдом или в коктейлях; сочетается с шоколадом.

Награды

92 балла от Beverage Tasting Institute; золотые медали международных конкурсов за качество панамского стиля.