Ром Takamaka Zenn, 0.7 л.

Ром Takamaka Zenn — яркий молодой ром с Сейшельских островов крепостью 40%, разлитый в бутылке 0,7 л из серии Seychelles. Созданный из смеси пот- и колонных дистиллятов с контактом дубовой стружкой, он сочетает свежую сладость тростника с пряными нюансами — идеален чистым при 12–16°C или в коктейлях вроде Ti' Punch.

Производитель

Trois Frères Distillery на острове Маэ использует артезианскую воду из горных источников и органический тростник из 4 регионов острова. Ферментация 4–5 дней при контролируемой температуре, трёхэтапная дистилляция; гидродинамическая кавитация усиливает экстракцию вкусов.

Выдержка

Молодой ром без традиционной выдержки в бочках: смесь дистиллятов pot still и column still контактирует с мелкой дубовой стружкой от бочек ex-bourbon в резервуарах из нержавеющей стали — даёт лёгкие древесные и ванильные оттенки за короткое время.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарный с золотистым отливом или бледно-золотистый.

Аромат: Яркий — мармелад, ваниль, древесина, лёгкие пряные нюансы, обожжённый дуб, чёрный перец.

Вкус: Мягкая сливочность — ириски, сухофрукты, тёплые специи, дымные и маслянистые тона.

Послевкусие: Долгое, пряное с дубом и чёрным перцем. Подавайте чистым, со льдом или в коктейлях; сочетается с морепродуктами.

Награды

Высокие оценки международных дегустаций за инновационный подход и аутентичность сейшельского стиля.