Ром Takamaka Zepis Kreol, 0.7 л.

Ром Takamaka Zepis Kreol — экзотический пряный ром с Сейшельских островов крепостью 43%, разлитый в бутылке 0,7 л из серии Seychelles. Молодой ром из купажа пот- и колонных дистиллятов с местными специями и финишем в бурбоне, он сочетает тропическую сладость с креольской пряностью — идеален чистым со льдом при 16–18°C или в коктейлях вроде Hot Buttered Rum.

Производитель

Trois Frères Distillery на острове Маэ использует артезианскую воду из горных источников и органический тростник из 4 регионов. Ферментация 4–5 дней, трёхэтапная дистилляция в медных кубах; мацерация на местных креольских специях с добавлением 8-летнего рома Foursquare.

Выдержка

2 месяца в старых бочках из-под бурбона после мацерации на дубовой щепе из-под Мерло и местных специях — короткая, но интенсивная выдержка в тропическом климате даёт насыщенность без перезрелости.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-золотистый, тёплый и блестящий.

Аромат: Богатый — корица, ваниль, ирис, пряности, мускатный орех.

Вкус: Округлый, среднетелый — мускатный орех, корица, травы, тёплые специи.

Послевкусие: Долгое, согревающее с пряной сладостью. Подавайте чистым, со льдом или с имбирём; сочетается с десертами.