Ром Doorly's 5 Years Old, 0.7 л

Ром Doorly's 5 Years Old — классический выдержанный ром с Барбадоса крепостью 40%, разлитый в бутылке 0,7 л в узнаваемой бутылке с попугаем. Выдержанный 5 лет в бочках из-под бурбона в тропическом климате, он сочетает фруктовую сладость с дубовой мягкостью — отличный выбор для чистой подачи со льдом или коктейлей вроде Dark 'n' Stormy.

Производитель

R.L. Seale & Co (Foursquare Distillery) под руководством мастера Ричарда Сила — легендарная барбадосская династия с традициями с 1800-х годов. Производят из мелассы сахарного тростника, двойная дистилляция (пот-стилл + колонна), без добавок, красителей или холодной фильтрации — эталон "чистого" барбадосского стиля.

Выдержка

Не менее 5 лет в бочках из белого американского дуба ex-bourbon; тропический климат Барбадоса ускоряет процесс (эквивалент 12–15 лет в умеренном), придавая насыщенность без пережарки.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий золотисто-янтарный, блестящий и тёплый.

Аромат: Мягкий, многослойный — тропические фрукты (банан, ананас), ваниль, лёгкий дуб, цитрусы.

Вкус: Насыщенный, сладковато-терпкий — фрукты, сладкие специи (корица), поджаренный кокос, карамель, ванильное масло.

Послевкусие: Тёплое, сбалансированное с дубовыми и фруктовыми оттенками. Подавайте при 16–18°C чистым со льдом как дижестив; сочетается с десертами.

Награды

Золотая медаль International Wine & Spirits Competition; высокие оценки (88+/100) на RumX и от сомелье за аутентичность барбадосского стиля.