Ром Diplomatico Reserva Exclusiva, 0.75 л.

Ром Diplomatico Reserva Exclusiva — это премиальный венесуэльский ром из тростниковой патоки, разлитый в бутылке 0,7 л (или 0,75 л) с крепостью 40%, часто в подарочной упаковке. Этот выдержанный купаж (ранее известный как Botucal) сочетает сладость тропических фруктов с кремовой текстурой и древесной глубиной — идеален как дижестив или для чистой дегустации, бестселлер среди ценителей сладких ромов.

Производитель

Destilerias Unidas S.A. (DUSA) в штате Гурико (Венесуэла), основана в 1959 году. Используют мелассу и мёд из сахарного тростника; комбинированная дистилляция (80% в медных кубах Pot Still для тяжести, 20% в колоннах для лёгкости); создатель рецепта — Тито Кордеро, признанный мастером.

Выдержка

Спирты минимум 12 лет в бочках из американского белого дуба (сначала из-под бурбона, затем из-под виски) — это придаёт сладость, карамель и ваниль без искусственных добавок.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёмный медно-янтарный, блестящий и маслянистый.

Аромат: Комплексный — цедра апельсина, шоколад, кленовый сироп, вяленая слива, карамель.

Вкус: Богатый, сладкий — ирис, помадка, печенье, тропические фрукты, ваниль, кофе.

Послевкусие: Долгое, ликёрное с шоколадом и апельсином. Подавайте при 16–18°C в дижестивном бокале чистым; сочетается с десертами, шоколадом или сигарами.

Награды

Более 20 золотых и двойных золотых медалей (International Rum Conference, Cane Spirits Festival); "Best in Class" и "Best in Category" на выставках 2007–2008 гг.; Тито Кордеро — лауреат Golden Rum Barrels Awards 2011.