Коньяк Chateau de Montifaud VSOP Petite Champagne Millenium, 0.7 л

Коньяк Chateau de Montifaud VSOP «Millenium» — это элегантный и гармоничный коньяк, созданный из спиртов одного из самых престижных субрегионов Коньяка — Пти Шампань (Petite Champagne). Этот напиток является прекрасным примером баланса между молодостью и зрелостью, характерного для категории VSOP. Он обладает сложным, но при этом утонченным букетом, который раскрывается постепенно, делая его идеальным выбором как для знакомства с миром коньяка, так и для ценителей.

Информация о производителе:

• Производитель: Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо).
• Регион: Коньяк, субрегион Пти Шампань, Франция.
• История: Это семейный коньячный дом, который принадлежит семье Валлье уже в шестом поколении. Домен владеет собственными виноградниками площадью более 120 гектаров, что позволяет им полностью контролировать процесс производства — от выращивания винограда до финального купажа. Это гарантия стабильно высокого качества и сохранения уникальных традиций.

Выдержка в бочках:

Коньяк представляет собой бленд (купаж) спиртов, самый молодой из которых выдерживался в дубовых бочках не менее 10 лет. Важно отметить, что для категории VSOP минимальный срок выдержки составляет 4 года, поэтому использование более зрелых спиртов делает этот коньяк значительно богаче и сложнее. Выдержка проходит в старинных погребах поместья, где спирты медленно созревают, приобретая свой цвет и аромат.

Дегустационные заметки:

• Аромат: Богатый и многогранный. В букете гармонично сочетаются ноты спелых фруктов (персик, абрикос), винограда, белых цветов (акация, жасмин) и молодых древесных тонов.
• Вкус: Мягкий, округлый и хорошо сбалансированный. Во вкусе раскрываются классические для выдержанного коньяка оттенки ванили, меда, сухофруктов и легкие нотки дуба.
• Послевкусие: Долгое, теплое и приятное, с легким намеком на специи.

Награды:

Хотя конкретные медали для релиза «Millenium» могут не указываться отдельно в открытых источниках, вся продукция дома Chateau de Montifaud регулярно получает высокие оценки на международных дегустационных конкурсах (таких как San Francisco World Spirits Competition), что подтверждает его статус коньяка высочайшего качества.