Коньяк Camus VSOP Borderies Single Estate, 0.7 л

Коньяк Camus VSOP Borderies Single Estate — элитный французский коньяк премиум-класса, созданный исключительно из спиртов знаменитого крю Бордери, крепостью 40%, чаще всего объёмом 0,7 л в подарочной упаковке. Это редкий VSOP (Very Superior Old Pale) Single Estate — 100% спирты выращены и собраны на виноградниках семьи Camus в самом маленьком и ароматном терруаре Коньяка, с выдержкой минимум 4 года, идеален как дижестив при 18–20°C.

Производитель

Коньячный дом Camus (Camus Cognac) основан в 1863 г. Жан‑Батистом Камю, остаётся семейным независимым бизнесом с собственными виноградниками в лучших регионах Коньяка. В Бордери Camus владеет крупнейшим массивом (188 га), используя традиционные медные кубы и осадочную дистилляцию для максимальной ароматности — бренд известен цветочным, свежим стилем.

Сорта винограда и класс коньяка

Основной сорт — Уни Блан (Ugni Blanc) — 100% из Бордери, кислый белый виноград с кремниево-глинистых почв, дающий ароматные, цветочные спирты. Класс VSOP (AOC Cognac, 4+ лет выдержки), Single Estate — элитный купаж из одного крю, 100% собственного винограда Camus, без сторонних спиртов.

Выдержка в бочках (просто и понятно)

Спирты выдерживаются минимум 4 года в бочках из лимузенского дуба (новые и старые). Молодые спирты 2–3 месяца в новом дубе для танинов, затем в refill, где 1–2 клепки обновляют структуру — это даёт сбалансированную древесность, ваниль и мягкость.

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный янтарно‑золотистый с медными и оранжевыми бликами.

Аромат: Богатый, цветочный, с ванилью, засахаренными фруктами, миндалем.

Вкус: Округлый, шелковистый, с карамелью, ириской, грушей, ванилью, пряностями.

Послевкусие: Длинное, цветочно‑ореховое, с фруктовой свежестью.

Награды и признание

Camus VSOP Borderies отмечается винными гидами за терруар Бордери (5% региона), цветочные ноты и мягкость; линейка Camus VSOP получает высшие оценки на конкурсах.